Eu não gostei muito de granola a primeira vez que experimentei, depois de um tempo uma amiga me ofereceu uma granola que ela mesma tinha feito, ai foi diferente… adori e comecei a consumir no meu dia a dia, não fico sem e ainda dei de presente para varios familiares que também adoraram, por todos beneficios que ela trouxe, qu vamos falar um pouco mais agora.
A granola é um alimento versátil e nutritivo que conquistou um lugar especial nas mesas de café da manhã e lanches ao redor do mundo. Feita a partir de uma combinação de aveia, nozes, frutas desidratadas e sementes, ela não só é deliciosa, mas também traz uma série de benefícios para a saúde. Vamos explorar sete desses benefícios e aprender a fazer granola caseira com receitas fáceis e deliciosas.
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Esses benefícios acontecem porque a granola é feita de uma mistura deliciosa de aveia, nozes, frutas desidratadas e sementes. Esses ingredientes são ricos em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, nutrientes que ajudam a nos manter satisfeitos, a reduzir os níveis de gordura no sangue e a melhorar o funcionamento do intestino.
Você pode encontrar granola tanto na versão doce quanto salgada, disponível em supermercados ou lojas de produtos naturais. Mas você pode fazer a sua própria granola em casa o que é uma opção divertida e saudável. Você pode adicioná-la a iogurtes (minha forma preferida), frutas, saladas ou açaí, tornando suas refeições ainda mais saborosas e nutritivas.
Você tambem pode gostar de fazer iogurte em casa
A granola é rica em fibras, especialmente devido à aveia e às frutas desidratadas presentes em sua composição. As fibras são essenciais para a saúde do intestino, ajudando a promover movimentos intestinais regulares e prevenindo a prisão de ventre. Consumir granola regularmente pode ajudar a manter seu sistema digestivo funcionando sem problemas.
Para quem está em busca de aumentar a massa muscular, a granola pode ser uma ótima aliada. Ela contém proteínas provenientes das nozes e sementes, que são essenciais para a construção e reparação dos músculos. Incorporar granola na sua dieta, especialmente após o treino, pode fornecer os nutrientes necessários para o crescimento muscular.
Os ingredientes da granola, como nozes e sementes, são ricos em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL). Isso contribui para a saúde do coração, prevenindo doenças cardiovasculares. Além disso, a fibra solúvel presente na aveia também ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue.
A granola pode ser uma ótima adição à dieta de quem deseja perder peso. As fibras e proteínas presentes na granola promovem a sensação de saciedade, o que pode ajudar a controlar a fome e evitar o consumo excessivo de alimentos. Optar por uma granola caseira, com menos açúcares adicionados, pode potencializar esse benefício.
A granola é uma excelente fonte de energia, graças aos carboidratos complexos da aveia e das frutas desidratadas. Esses carboidratos são digeridos lentamente pelo corpo, fornecendo energia de forma sustentada ao longo do dia. Isso a torna uma escolha perfeita para um café da manhã ou lanche pré-treino.
Além das fibras e proteínas, a granola é rica em vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Ela contém vitamina E, magnésio, ferro, zinco e antioxidantes, que desempenham funções importantes no corpo, como fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde da pele e combater os radicais livres.
A granola pode ser consumida de várias maneiras diferentes. Ela pode ser adicionada ao iogurte, frutas, saladas ou açaí, tornando qualquer refeição mais nutritiva e saborosa. Essa versatilidade faz da granola um alimento fácil de incorporar em qualquer dieta.
Fazer granola em casa é simples e permite que você controle os ingredientes, garantindo uma versão mais saudável e personalizada.
Em todas a receitas você pode varias retirando ou acrescentando ingredientes ao seu gosto, vá experimentando misturas e gostos diferentes, essa á a melhor parte de fazer sua propria granola, você se diverte e descobre novos sabores.
Aqui estão algumas receitas fáceis:
Granola doce
Granola salgada.
Granola vegana
Granola low carb
Granola sem gluten
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Ingredientes
1 e 1/2 xícaras (de chá) de aveia em flocos grandes
1 xícara (de chá) de flocos de arroz
1/2 xícara (de chá) de amêndoas cruas picadas
1 pitada de sal
3 colheres (de chá) de óleo de coco ou outro óleo vegetal
1/4 de colher (de chá) de extrato/essência de baunilha
1/3 de xícara (de chá) de melado de cana
1/2 xícara (de chá) de castanhas do pará picadas (ou amendoim, castanha-de-caju, nozes, semente de abóbora)
1/2 xícara (de chá) de uvas passas (ou damasco, tâmara, goji berry, coco ralado ou em pedaços)
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela, coloque a aveia em flocos grandes, os flocos de arroz, as amêndoas cruas cortadas, uma pitada de sal e misture. Adicione o óleo de coco ou outro óleo vegetal, o extrato/essência de baunilha, o melado de cana e misture bem.
Espalhe bem sobre uma assadeira antiaderente grande untada com óleo e leve ao forno por 15 minutos. Passados os 15 minutos, retire do forno, mexa a granola, principalmente as beiradas, para evitar que queime e que cozinhe uniformemente. Volte ao forno por mais 10 minutos ou até os ingredientes ficarem levemente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar.
A granola ficará crocante quando esfriar completamente, o que vai levar cerca de 20 minutos, portanto não se preocupe se ela ainda estiver úmida quando você retirar ela do forno.
Com o auxílio de uma espátula, quebre a granola em pedaços. Se precisar, auxilie com as mãos.
Adicione as castanhas do pará picadas, as uvas passas e misture.
Espere esfriar completamente para guardar em pote ermético.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Preaquecer o forno a 180 ºC. Picar ou triturar as castanhas e colocar numa tigela junto com a aveia, o amaranto e as sementes de girassol e gergelim. Adicionar o óleo de coco, o mel e a canela em pó, misturando bem com uma colher ou espátula. Transferir a mistura para um tabuleiro forrado com papel manteiga e levar ao forno para assar por 10 minutos. Retirar do forno, acrescentar a uva-passa, deixar esfriar e servir em seguida.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Preaquecer o forno a 180 ºC. Numa tigela, misturar o óleo de coco derretido e o mel, ou agave, e reservar. Em outra tigela, misturar os flocos de arroz e de milho e, depois, colocar a mistura do óleo de coco, incorporando bem. Colocar a mistura numa assadeira forrada com papel manteiga e levar ao forno para assar por 10 minutos.
Em outra tigela, misturar a linhaça, o coco ralado, as castanhas e as frutas secas. Tirar a assadeira do forno e misturar bem com os demais ingredientes. Levar ao forno por mais 8 minutos. Deixar esfriar e, em seguida, armazenar em um pote de vidro hermético.
Incorporar a granola na sua alimentação diária é uma maneira saborosa e nutritiva de cuidar da sua saúde. Experimente essas receitas e aproveite todos os benefícios que a granola tem a oferecer!
Observação: Existem aveias sem glúten. Elas naturalmente não têm, o que ocorre é a contaminação cruzada pelo trigo. Se quiser acrescentar aveia, procure por uma marca sem glúten.
Cuidado, muito cuidado pois deve ser consumida com moderação porque mesmo sendo saudável, tem um valor calorico elevado, e assim como todas as coisas cuidado com as quantidades.
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