Vamos começar o dia com um café da manhã de um dos melhores hotéis de São Paulo? Gostou da ideia? Então temos uma oportunidade imperdível, e não só em hoteis, mas também restaurantes e bares, eu estou falando do Breakfast Weekend São Paulo, que tem sua versão em Curitiba e no Rio de Janeiro também.
São Paulo acorda cedo. O burburinho das ruas, o cheirinho de café que invade cada esquina e a mistura de sotaques que enchem o ar fazem dessa cidade um verdadeiro caldeirão de experiências. Agora, imagina só, transformar esse começo de dia em uma verdadeira aventura gastronômica. Foi exatamente isso que eu descobri ao me deparar com o Breakfast Weekend — um evento delicioso que faz o café da manhã ganhar novos contornos e sabores.
Se você, assim como eu, adora descobrir novos lugares e transformar refeições em momentos especiais, o Breakfast Weekend é o convite perfeito para sair da rotina e explorar São Paulo de um jeito completamente diferente. Seja com amigos, família ou até sozinho, é a oportunidade de degustar delícias que vão muito além do simples pão na chapa (que eu adoro, diga-se de passagem!). E o melhor: cada cantinho da cidade oferece uma experiência única.
Mas o que torna esse evento tão especial? Vou te contar
O que é o Breakfast Weekend?
O Breakfast Weekend é mais do que um evento gastronômico. É um verdadeiro movimento que celebra a refeição mais importante do dia: o café da manhã. Surgiu há alguns anos, com o objetivo de incentivar paulistanos e turistas a saírem para experimentar o primeiro banquete do dia em diferentes locais espalhados pela cidade.
História do Breakfast Weekend
O Breakfast Weekend começou como uma iniciativa de um grupo de entusiastas de café da manhã que queriam promover a cultura dessa refeição em São Paulo. Desde sua primeira edição, o festival tem crescido em popularidade, atraindo tanto moradores locais quanto turistas. A ideia é incentivar as pessoas a explorarem novos lugares e sabores, transformando o café da manhã em uma experiência gastronômica única.
A ideia nasceu de uma observação simples: a gente sempre encontra uma desculpa para um jantar ou almoço fora, mas e o café da manhã? Por que não começar o dia explorando novos sabores? Com essa proposta, vários restaurantes, padarias e cafés renomados de São Paulo se uniram para criar cardápios especiais, oferecendo pratos exclusivos e experiências que vão desde o mais tradicional pãozinho com manteiga até um brunch completo com influências internacionais.
O que mais me encantou é a diversidade. A cada esquina, um lugar diferente para saborear o seu começo de dia, seja você um fã de um café forte ou de algo mais leve como sucos naturais e pães artesanais. E, claro, como bom curioso e amante da gastronomia, eu tive que conferir de perto essa festa de sabores!
Agora que já te deixei com água na boca, vamos às dicas práticas para você aproveitar o Breakfast Weekend como um verdadeiro explorador da manhã. São Paulo é uma cidade enorme, então é sempre bom se preparar para tirar o máximo proveito dessa aventura gastronômica. Aqui vão algumas dicas que eu aprendi enquanto aproveitava o evento:
Quando e Onde?
O Breakfast Weekend costuma acontecer durante finais de semana específicos, então vale a pena ficar de olho nas datas. Normalmente, ele ocorre em várias regiões de São Paulo, desde os bairros mais tradicionais, como Vila Madalena e Pinheiros, até os novos queridinhos da gastronomia, como Jardins e Itaim Bibi. Certifique-se de conferir a lista de estabelecimentos participantes no site oficial ou redes sociais do evento. Alguns lugares têm menus exclusivos só para o evento!
Horários podem ser importantes!
Muitos dos locais participantes abrem cedo, entre 7h e 8h da manhã, e servem os cardápios especiais até o meio-dia, então, planeje-se para chegar cedo e garantir um bom lugar. Ah, e se você for como eu, que adora evitar filas, tente ir no primeiro horário ou, se preferir algo mais tranquilo, lá pelas 10h, quando a correria do café da manhã já diminuiu um pouco.
Preços e opções de cardápio
Em sua 6ª edição, o evento reúne cerca de 50 estabelecimentos, incluindo servidos nos melhores hotéis, restaurantes, cafeterias, boulangeries e padarias artesanais da cidade e preços incríveis em 4 faixas diferentes. E muitos estabelecimentos ainda oferecem a promoção “na compra de dois menus, o terceiro tem 50% de desconto”, e menus especiais de café da manhã a preços acessíveis, variando entre R$ 34,90 e R$ 84,90. Tem para todos os gostos e bolsos, então vale a pena dar uma olhada nas opções antes de decidir onde ir. Alguns locais oferecem até promoções especiais para o evento, como menus fechados com bebidas inclusas.
Dicas de transporte
São Paulo é famosa pelo trânsito, mas não se preocupe. Muitos dos restaurantes estão em áreas de fácil acesso, então você pode usar transporte público ou apps de carona para chegar. Outra dica bacana: se você gosta de explorar a cidade a pé, escolha uma região com vários locais participantes próximos uns dos outros — assim, dá para fazer uma “maratona de cafés da manhã” andando de um lugar para o outro e descobrindo as redondezas. Eu, por exemplo, fiz isso em Pinheiros e foi incrível!
Reservas ou chegar sem aviso?
Alguns lugares aceitam reservas, especialmente os cafés e restaurantes mais concorridos, então é sempre bom checar antes de sair de casa. No entanto, a maioria funciona no esquema de chegar e ser atendido. Se o local estiver cheio, não desanime! Essa pode ser a oportunidade perfeita para descobrir um cantinho diferente ou experimentar outro lugar participante do evento ali perto.
Você pode conferir tudo no site oficial do evento e verificar os estabelecimentos participantes, se precisa ou não fazer reserva, e até o cardápio de cada local. https://breakfastweekend.com.br/
Dicas para aproveitar o festival Breakfast Weekend
- Planeje sua Visita: Com tantos estabelecimentos participantes, é uma boa ideia planejar quais locais você quer visitar com antecedência. Verifique os menus e horários de funcionamento no site oficial do evento.
- Chegue Cedo: Alguns dos lugares mais populares podem ficar lotados rapidamente, então chegar cedo pode garantir uma experiência mais tranquila.
- Experimente Novidades: Aproveite a oportunidade para experimentar pratos que você normalmente não pediria. O festival é uma ótima chance de sair da rotina e descobrir novos sabores.
Breakfast Weekend é mais do que um evento gastronômico
O Breakfast Weekend é mais do que um evento gastronômico; é uma verdadeira celebração dos pequenos prazeres da vida, daqueles que muitas vezes passam despercebidos na correria do dia a dia. Ao acordar cedo e explorar o que São Paulo tem a oferecer para o café da manhã, você não apenas descobre novos sabores, mas também se conecta com a cidade de uma maneira única — seja pelo aroma do café, pela criatividade dos chefs ou pelos encontros inesperados em cada esquina.
Então, se você está em busca de uma experiência diferente, que combine turismo e gastronomia, o Breakfast Weekend é o convite perfeito. Deixe de lado os alarmes apressados e troque o café da manhã de sempre por algo especial. Explore bairros novos, experimente pratos que nunca imaginou para o café e, principalmente, permita-se começar o dia com um sorriso e um bom sabor na boca.
Eu já estou planejando minha próxima rodada de cafés da manhã pela cidade.
E você, vai ficar de fora?
Mais não é só isso, além de São Paulo, também vai ter sua primeira edição no Rio de Janeiro e em Curitiba, que já tem um longa tradição em cafés coloniais e os valores são muito convidativos. (Acho que vou dar um passeio em Curitiba, que é uma cidade que eu adoro e já aproveitar esse festival por lá também). Depois conto tudo para vocês.
Mas se você não é de São Paulo, Rio de Janeiro ou Curitiba, não tem problema, que tal preparar um supre café da manhã ai mesmo na sua casa para sua família e fazer uma surpresa de amor para todos. Vai dar um pouco de trabalho, mas vai valer a pena viver esses momentos com as pessoas que você ama. E é claro que aqui estão algumas receitinhas que irão fazer sucesso. E para complementar, acrescente algumas frutas e sucos, e o que não pode faltar um café de qualidade, que ninguém vai resistir.
Aqui estão algumas receitas inspiradas nos pratos exclusivos do Breakfast Weekend que você pode tentar em casa:
Panquecas de frutas vermelhas com mel
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)
- Mel a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa.
- Cozinhe até que bolhas comecem a aparecer na superfície, vire e cozinhe até dourar.
- Sirva com frutas vermelhas e mel por cima.
Ovos Beneditinos
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 muffins ingleses cortados ao meio
- 4 fatias de presunto ou bacon canadense
- 2 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- Sal e pimenta a gosto
- Vinagre branco
Modo de Preparo:
- Para o molho holandês, bata as gemas e o suco de limão em banho-maria até engrossar.
- Adicione a manteiga derretida aos poucos, batendo constantemente. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma panela, ferva água com um pouco de vinagre. Quebre os ovos em uma tigela e deslize-os cuidadosamente na água.
- Cozinhe por 3-4 minutos até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles.
- Torre os muffins ingleses e coloque uma fatia de presunto ou bacon em cada metade.
- Coloque um ovo pochê em cima de cada muffin e cubra com o molho holandês.
Pão de Queijo com recheio de requeijão
Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Requeijão cremoso para rechear
Modo de Preparo:
- Em uma panela, ferva o leite com o óleo e o sal.
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem.
- Adicione os ovos e o queijo parmesão, amassando até obter uma massa homogênea.
- Faça bolinhas com a massa e coloque um pouco de requeijão no centro de cada uma.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Essas receitas são uma ótima maneira de trazer um pouco do Breakfast Weekend para a sua casa. Todos vão amar.
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